|
Сүүгээр амталсан шорлог |
|
 | | Орц: 1- 100 мл сүү
2- 1 амны халбага наран цэцгийн тос
3- 1 амны халбага улаан лоолийн паст
4- 200 гр шоон хэлбэртэй хэрчиж бэлтгэсэн мах
5- бага зэрэг сүүлний өөх
6- давс
|
|
|
Дэлгэрэнгүй...
|
|
|
Ногоотой кимбаб хийх арга |
|
.jpg) | | Орц 1. Агшаасан будаа - 2 аяга.
2.Ким - 4ш.
3.Лууван – 1/3 ш.
4.Цагаан манжин - :нарийн уртаар хэрчсэн-4 ш.
5.Хиам :эсвэл үхрийн мах- - 30-50гр.
6.Огурци – 1/3ш.
7.Өндөг - 2ш.
8.Сонгино – 1/4ш.
9. Давс - бага зэрэг.
10.Ургамлын тос.
|
|
|
Дэлгэрэнгүй...
|
|
|
Үхрийн махан ороомог (Wellington) |
|
 | | Орц:/2 хүний порц/ - 600-800гр үхрийн цул мах
- 300-400гр гурил
- 75гр масло
- 4 х/х ургамлын тос
- 1 ш хольсон өндөг
- 50гр цацах гурил
- 250гр жижиглэн хэрчсэн мөөг
- 1ш сонгино, хэрчсэн
- 1ш сармисны хумс, хэрчсэн
- 1 ц/х шальфей, чабрец
- 25гр талхны үйрмэг
- 1ш тахианы мөч, машиндсан
- давс, перц
|
|
|
Дэлгэрэнгүй...
|
|
|
Үхрийн жигнэсэн махтай шөл |
|
 | | Орц:/8 хүний порц/ - 700гр үхрийн мах, 2.5 см хэмжээтэй хэрчсэн
- 1/3 аяга гурил
- 3 х/х ургамлын тос
- 800гр цанасан улаан лооль, шүүж авалгүйгээр
- 450гр үхрийн махны шөл
- 1ш дунд зэргийн сонгино, хэрчсэн
- ½ ц/х хар перц
- ½ ц/х лаврын навч
- 3ш дунд зэргийн төмс, хальсалж 2.5 см хэмжээтэй хэрчсэн
- 2 аяга 2.5 см хэмжээтэй хэрчсэн лууван |
|
|
Дэлгэрэнгүй...
|
|
|
Улаан лооль, үхрийн шарсан мах |
|
 | | Орц: /4 хүний порц/ - 1 х/х оливийн тос
- 250гр-аар 4ш үхрийн мах
- 2 х/х хар перц
- оливийн тос, тослоход зориулж
- 500гр улаан лооль
- чимх давс |
|
|
Дэлгэрэнгүй...
|
|
|
Moussaka (Грек) |
|
 | | Орц: /6 хүний порц/ - 2-3ш (хаш), хэрчсэн
- 500гр үхрийн мах
- 2-3ш улаан лооль, куб хэрчсэн
- 1 аяга оливийн тос
- 2ш сонгино, хэрчсэн
- 1ш сармисны хумс
- 1ш лаврын навч
- 1 аяга үрсэн бяслаг
- bechamel сүмс
- давс, перц |
|
|
Дэлгэрэнгүй...
|
|
|
Мах, ногооны цуглуулга - Bibim bap (Солонгос) |
|
 | | Орц: /2 хүний порц/ - 2 х/х soy соус
- 3 х/х sesame тос
- 2 ц/х саахар
- 1 ш сармисны хумс, хэрчсэн
- ½ ц/х цагаан гаа, үрсэн
- 220 гр үхрийн мах, хэрчсэн
- 1 аяга будаа
- 2 ш өндөг
- ½ өргөст хэмх, хэрчсэн
- 1 аяга мөөг, хэрчсэн
- атга (шар буурцаг)
- ½ аяга лууван, нарийн хэрчсэн |
|
|
Дэлгэрэнгүй...
|
|
|
Үхрийн махан сүмс (Итали) |
|
 | | Орц: /7 аяга/ - 2 х/х ургамлын тос
- 450гр үхрийн мах
- 6ш сармисны хумс, хэрчсэн
- 2 х/х нунтаг (базилик )
- 2 х/х саахар
- 1 ц/х давс
- ½ ц/х нунтаг улаан чинжүү
- 800гр лаазалсан улаан лооль |
|
|
Дэлгэрэнгүй...
|
|
|
<< Эхлэл < Өмнөх 1 2 3 4 5 Дараах > Төгсгөл >>
|
| Үр дүн 1 - 8 - 35 |
Үхрийн махтай хоол 
