Орц

1. гахайн мах (нимгэн хавтгай, томхон хэрчинэ) - 600 г
2. бөөрөнхий сонгино - 1 ш
3. ногоон сонгино - 1 ш
4. гучүжан - 5 ц/х
5. гучүгару - 1 ц/х
6. цуу - 2 ц/х
7. цагаан архи - 50 г
8. саримс (бяцална) - 2-3 хумс
9. чам крим - 2 ц/х
10. элсэн чихэр - 1 ц/х

Орц /2 - порц/

- 220 гр гахайн цул мах
- 4 х/х шар буурцагийн сүмс
- 4 х/х хясааны сүмс
- 2 х/х хэрчсэн яншуй
- 2 ш сармисны хумс
- 2 х/х бор саахар
- 1 ш хүрэн сонгино
- 4 х/х загасны сүмс
....

Орц /2 - порц/

- 4 ш төмс
- 100 гр гахайн ясгүй мах
- 2 ш өндөг
- 1 ш бөөрөнхий сонгино
- 1 ц/х улаан буудайн гурил
- 1 х/х нунтаглаж хатаасан талх
- хар нунтаг перц
- давс
- ургамлын тос
- 1 х/х цөцгий

Орц

1. Кимчи - 300 г
2. Гахайн мах - 300 г (хавтгай дөрвөлжин хэрчинэ)
3. Ус - 1,5 литр
4. Гучүгару -  1 том ц/х
5. Гучүжан - 2-3 ц/х
6. Сармис - 4 хумс (бяцална)
7. Ногоон сонгино - 1 ш (жижиглэн хэрчинэ)
8. Давс - бага зэрэг
9. Хар перец - бага зэрэг

Орц

1. Гахайн мах - 400 г (дөрвөлжин томовтор хэрчинэ)
2. Цуу - 2 ц/х
3. Элсэн чихэр - 2 ц/х
4. Сармис - 3 хумс (бяцална)
5. Чамкрим (sesame oil, seed oil - үр тарианы тос) - 1 ц/х
6. Хар перец - бага зэрэг
7. Гучүжан - 1 аяга
8. Зөгийн бал - 1 ц/х

Орц /6 порц/

- 125гр шар шош
- 3 цайны халбага тос
- 2 ширхэг сонгино / хэрчиж бэлтгэсэн/
- 2 хумс сармис /жижиглэн бэлтгэсэн/
- 2-3 хэрчим гахайн утсан махыг жижиглэн хэрчсэн байх
- 1,75 л ус
- Тал халбага Тайм /Thyme/
- 4 ширхэг улаан лооль /гадна нимгэн хальс, үрнээс нь салгаж, дөрвөлжлөн хэрчинэ/

Орц /4 порц/

- 500 гр шпаггети гоймон
- 200 гр гахайн утсан мах
- 2 амны халбага оливийн тос
- 3 ширхэг өндөг (сайтар хутгана)
- Давс болон нунтаг хар перец
- 3 х/х цөцгий
- 50 гр үрсэн пармежан бяслаг
- 2 х/х шинэхэн яншуй