АНУ болон Европын холбооны эрдэмтэд бидний амьдралыг уртасгаж, хөгшрөлтийг удаашруулдаг хамгийн ашигтай 20 хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалтыг  боловсруулаад байна. Эдгээр бүтээгдэхүүн тус бүр нь юугаараа ашигтай вэ?

Та удаан хугацаагаар биеийнхээ галбирыг хадгалж, эрүүл чийрэг арьстай байж, эмэгтэй хүний гоо сайхнаа удаан хадгалахыг хүсэж байна уу?  Тэгвэл зөв хооллох хэрэгтэй.

Өөх тос нь бие махбодын зарцуулах илчлэгийн хэрэгцээг хангах үүрэгтэй үндсэн шимт бодис юм. Өөх тос нь хүний биеийн эсийн бүрхүүлийн нэн чухал бүрэлдүүн хэсэг болдог. Ялангуяа хүүхдийн тархи, мэдрэлийн эсийн өсөлт хөгжилтөнд шийдвэрлэх үүрэгтэй.

Давсыг бага хэмжээгээр хэрэглэх нь бидний эрүүл аж төрөхөд тустай. Насанд хүрсэн хүн хоногт 1.4 грам орчим, хүүхэд 1 граммаас бага хэмжээтэй давс хэрэглэхэд л бие махбодод хангалттай байдаг.

Үндсэн шимт бодисын нэг болох нүүрс усыг “энгийн” ба “нийлмэл” нүүрс ус гэж ангилдаг. Энгийн нүүрс усыг сахароз, глюкоз, фруктоз, лазтоз гэсэн 4 бүлэгт хуваана. Эдгээр 4 төрлийн энгийн нүүрс нь бүгдээрээ чихэрлэг амттай. Энгийн нүүрс усыг “сайн” буюу байгалийн гаралтай, “муу” буюу үйлдвэрийн аргаар гарган авсан байгалийн бус гэж хувааж болно.

Бие махбодын хэвийн үйл ажиллагааг хангахад зайлшгүй шаардлагатай шимт бодисыг агуулсан хоол, хүнсийг нас, хүйс, байгаль, цаг уур, ахуйн нөхцөл, хөдөлмөр эрхлэлт болон эрүүл мэндийн байдалдаа зөв тохируулан хэрэглэхийг зохистой хооллолт гэнэ.

Хангалттай давтамжтай хоолло
- Хоол, хүнс ходоодонд 4 цаг орчим байж боловсорч дуусаад цааш 12 хуруу гэдсийг дамжин нарийн гэдсэнд ордог. Өөрөөр хэлбэл хоол идсэнээс хойш 4 цаг болоод ходоод үндсэндээ "хоосон" болдог байна.