|
Тортилла хийх арга |
|
 | | Орц 1. 2 стакан эрдэнэшишийн гурил
2. 2 амттаны халбага дрожж (active dry yeast)
3. 1 1/2-2 стакан халуун ус
4. 1/4 амттаны халбага давс (хүсвэл) |
|
|
Дэлгэрэнгүй...
|
|
|
Пиццаны гурил бэлтгэх арга |
|
 | | Орц 1. 1/2 стакан бүлээн ус
2. 2 амттаны халбага дрожж (active dry yeast)
3.2 стакан гурил гурилаа нухахад нэмэгдэл хуурай гурил
4. 1 амттаны халбага давс
5. 3 амны халбага оливийн тос. |
|
|
Дэлгэрэнгүй...
|
|
|
Challah талх |
|
 | | Орц:/6-8 хүний порц/ - 2 1/5 аяга АЛТАНТАРИАН ДЭЭД гурил
- 40гр саахар
- 1 х/х зөгийн бал
- 1ш НВЦ цагаан өндөг
- 25гр дрожжи
- 200мл бүлээвтэр ус
- 60гр масло
- 7гр давс
- 1ш өндөг + 1 х/х сүү
- sesame-ийн үр |
|
|
Дэлгэрэнгүй...
|
|
|
Пончик (Орос) |
|
 | | Орц: - 1 1/2 аяга гурил
- 2 х/х саахар
- 1 х/х масло
- 1ш өндөг
- ½ аяга сүү
- ½ ц/х хөөлгөгч
- 100гр ургамлын тос |
|
|
Дэлгэрэнгүй...
|
|
|
Тэргүүн боов |
|
 | | Орц - гурил - 1.5 кг
- масло - 1.5 кг
- давс - 25 г
- ус - 1 л
- нимбэгний хүчил - 1 чимх
- өндөг - 1 ш Чихрийн ханд-нд:
- ус - 500 г
- элсэн чихэр - 1.3 кг |
|
|
Дэлгэрэнгүй...
|
|
|
Baguette (Франц талх) |
|
 | Орц/12 - порц/ - 1 аяга ус
- 2 ½ аяга талхны гурил
- 1 х/х цагаан саахар
- 1 ц/х давс
- 1 ½ ц/х дрожжи
- 1 ш өндөгний шар
- 1 х/х ус
|
|
|
Дэлгэрэнгүй...
|
|
|
Шоколадтай эклер |
|
 | Орц/9 - порц/ - 200 мл ус
- 200 гр масло
- 1 аяга гурил
- 5 ш өндөг
- чимх давс
- 500 мл сүүн крем
- 250 гр саахар
- 150 гр шоколад
|
|
|
Дэлгэрэнгүй...
|
|
|
Bagel (Франц нарийн боов) |
|
 | Орц : - 1 хагас аяга бүлээн усанд 1 х/х өндөгтэй ус
- 2 ¼ ц/х хуурай дрожжи
- 4 аяга талхны гурил
- 2 х/х амуу соёолжийн чихэрлэг шүүс
- 2 х/х kocher давс (бүтээгдэхүүн давслахад хэрэглэдэг чулуун давс)
- 4 ц/х нунтагласан сахар
- 1 том өндөгний цагаан
- Энэтхэг ургамлын тослог үр, намуу цэцгийн үр, дээр нь цацах боловсруулаагүй давс
|
|
|
Дэлгэрэнгүй...
|
|
|
<< Эхлэл < Өмнөх 1 2 Дараах > Төгсгөл >>
|
| Үр дүн 1 - 8 - 12 |
Талх, нарийн боов 
