Бялуу хийх нь тийм хэцүү биш, гэхдээ зөв дараалал болон болгоомжлол нэхэгддэг. Бялуу хийх үе шатууд нь ямар бялуунаасаа шалтгаалж өөр өөр байдаг тул хэрэв та ямар нэгэн жор харж бялуу хийх гэж байгаа бол дараах зүйлүүдийг анхааралтай уншиж дагаж мөрдөх хэрэгтэй.

Орц

Дарсны үнэд нөлөөлдөг 3 хүчин зүйл байдаг
1.Хаана ургасан усан үзмээр дарсан дарс.
2.Ямар хүн ямар аргаар хийсэн дарс
3.Та дарсны хадгалсан жил тутамд нэмэлт мөнгө төлнө

Орц:

Кексд
-    ¾ аяга масло /150гр/
-    1½ аяга нунтаг элсэн чихэр
   /300гр/
-    2ш өндөг тасалгааны градустай
-    1 1/3 аяга дээд гурил /260гр/
-    ¼ аяга сүү
Нимбэгний хольц
-    1 аяга нунтаг элсэн чихэр
-    50гр элсэн чихэр
-    2-3ш ногоон нимбэг
   эсвэл     2 ширхэг шар нимбэг

Ази тивийн жимс ногооны талаар.

Ази тивд дэлхийн хүн амын хагас нь амьдардаг. Ази тивийн аль хэсэгт байралдгаасаа шалтгаалан жимс, ногооны төрөл зүйл нь өөр өөр байдаг. Зүүн Ази / Япон, Солонгос, Хятад/, зүүн Өмнөд Ази /Тайланд, Виетнам, Малайз/, өмнөд Ази/ Энэтхэг, Пакистан/ гэх мэт газар зүйн хувьд хуваагдана.

 Жишээ нь /lemongrass/ нимбэгний өвс нь зүүн өмнөд Азид хоол ундандаа элбэг ашигладаг бол зүүн азид үүнийг ашигладгүй. Харин цагаан гаа бол Азийн бүх улсад хүнсэнд ашиглагддаг байна.

Орц /4-н хүнийх/

1. 4ш тахианы цээж мах.
2. 100гр масло.
3.2 хумс сармис.
4.50 гр чайв /chive/.
5.өндөгний зуурмаг/2ш өндөгтэй, 300мл сүү холино.
6.100гр гурил.
7.300гр талхны үйрмэг.
8. Давс/перц - бага зэрэг.
10. нимбэгний хальсны үйрмэг.

цагаан будааны төрлүүд

Дэлхий дээр 40000 гаруй будааны төрөл байдаг. Гол шинж чанараар нь урт үрийн будаа, дунд үрийн будаа болон богино үрийн будаа гэж хуваадаг. Илчлэг тэжээллэг болон витаминлаг чанараар нь илүү олон төрөл болгон ангилдаг байна.

 1. Урт үрийн будаа – энэхүү будаа нь урт ширхэгтэй бөгөөд урт нь өргөнтэй нь харицуулвал 4-5 дахин хэмжээтэй. Чанасны дараа зөөлөн, хөвсгөр мөн хоорондоо наалдаж нялцайх нь маш бага байдаг. Будаатай хуурга хийхэд зохимжтой. Мөн та барицалдсан будаанд дургүй бол урт үрийн будааг сонгох нь дээр

Орц(12 зүсэм талх):

-     400 гр хиам
-     100 гр масло
-     1 ш сонгино
-     1 ш амтат чинжүү
-     2 ш дарсан өргөст хэмх
-     2 хумс сармис
-     1 ц/х карри амтлагч     
-     3 х/х базилик мөн петрушка

Алим болон алимны төрлүүдийн талаар…

Дэлхий дээр байдаг 1000 гаруй алимны төрлүүдээс бид 11-н хамгийн их дэлгэрсэн төрлийг танилцуулж байна. Орчин үеийн алим нь маш чанар сайтай өнгө үзэмжтэй болж байгаа. 1892 оны үед 735 янзын алим байсан бөгөөд одоо үүнээс 50-н төрөл нь хамгийн их дэлгэрсэн байдаг.Ингээд бидний сонгосон 11 н төрлийн алимыг сонирхоно уу.

 1. Jonagold улаан өнгөтэй хонхорхойн хэсгээрээ шаравтар. Jonagold нь зөөлөн гадартай исгэлэн амттай байдаг. Та энэхүү алимыг ямарч алимны жоронд ашигласан таны урмыг хуглахгүй байх болно